冷颼颼的冬天，最適合呼朋引伴一群人去嗑火鍋，甘醇的東北酸菜白肉鍋、
香辣的巴蜀麻辣鍋、當紅的膠原蛋白鍋、養生的日式無老鍋、濃郁的南洋風味鍋、蘊藏歷史典故的韓國部隊鍋、吃法特別的瑞士起士鍋、甜蜜蜜的歐式巧克力鍋等，輪番上陣、各具美味……八種精選火鍋非吃不可，還加值爆料「好吃秘訣」與「最佳吃法」，這個春節，有鍋最滿足！東北酸菜白肉鍋，自然發酵甘甜爽口 老舅是東北瀋陽人，自幼就在爹娘身邊學得東北特色菜的做法，以家傳古法醃漬的酸白菜，選用含水量低的進口大白菜，以鹽水清洗殺菌、再用熱水川燙、蔭乾後灑鹽放入陶缸中等待發酵，每兩日還需撈除醭菌，並運用留存下來的滷水再次醃漬，費時21天方能完成。
巴蜀麻辣鍋，辣而不躁麻而不烈 華川宴在新竹、桃園地區頗富盛名，北上板橋開設分店至今也已七個年頭，以多種中藥材及大陸引進的四川花椒、貴州辣椒所熬製而成的麻辣湯滷，濃香溫和而不會過於躁烈，成為饕客口耳相傳的美味。
膠原蛋白鍋，養顏美肌吃出光采 在日本擁有串燒、火鍋、炸物等多家專門店的老闆，來台經營第一家分店，供應集日本各專門店所長的料理，讓客人不需飛出國，即可享受與日本同步的美味。招牌的大和撫子美人鍋，以雞骨熬出乳白色湯頭，因繁複費時，每日只限定10-15鍋。
日式養生鍋，絲滑順口溫柔享受 由麻辣鍋翹楚的鼎王集團所創立的無老鍋，從台中北上開店後，依舊人氣滿滿，一進門即可聞到香氣縈繞，空間更是處處藝術化。創辦人陳世明親赴日本，從岐埠百年豆腐店的傳人「無老婆婆」那習得明治冰淇淋豆腐的製法，如冰淇淋般柔嫩絲滑的豆腐，在乳白色的湯頭中翻滾出宛若初雪融化在舌尖的溫柔美味。
韓式部隊鍋，香辣夠勁品味歷史 部隊鍋起源於第二次世界大戰，當時美軍駐紮在韓國，帶來了軍中補給物資的罐頭火腿、起士片、泡麵等，基地周邊的餐廳便利用這些物資，把火腿與白菜、泡菜及泡麵一起煮湯，意外發現組合而成的湯頭十分美味，而成為部隊鍋的起源。
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