澎湖鎖港阿娟小吃部--2014.08.06.補充

澎湖鎖港阿娟小吃部

說明：鎖港阿娟小吃除了他的烏梅湯有名之外，在地人都知道要吃她的炒牛肉或是牛肉燴飯，因為他的牛肉可是用道道地地的澎湖黃牛肉，價格比菲力牛排還要貴，一台斤就要400元(沙郎牛排肉一台斤才200元)，由於澎湖的黃牛都是天然放牧的，所以肉質很有咬勁，就如同放山雞與肉雞的差別一樣，網友去吃阿娟小吃的牛肉，可千萬不要告訴老闆娘說牛肉超過火了肉質不夠軟，這可是澎湖黃牛才有的特色，將此美味推薦給網友享用，除了牛肉燴飯之外，阿娟小吃的排骨麵也千萬不要錯過歐。
地址：鎖港里623號(南環地圖(澎南地圖)
電話： (06)9953196
特色：
1.牛肉料理採用真正澎湖鮮宰黃牛肉烹煮牛肉料理
2.招牌烏梅汁
3.老闆與老闆娘人都很熱情
4.手工水餃用的豬肉也是澎湖本地豬肉
5.招牌料理還有她的排骨麵，只需要馬公市一半的價格就可以吃到了，味道卻是有過之而無不及。
4.晚上販售有名阿華滷味
澎湖鎖港阿娟小吃部外觀

招牌酸梅湯(依大小杯價格不同有20、30、40元)


澎湖新鮮黃牛肉(澎湖的黃牛肉價格可是比菲力牛排的價格還要高，一台斤就要400元(沙郎牛排肉一台斤才200元)而且數量非常少，由於澎湖的黃牛都是天然放牧的(網友去西嶼燈塔附近就可以看到一群黃牛了)，所以肉質很有咬勁，就如同放山雞與肉雞吃起來口感的差異性。


澎湖新鮮黃牛肉近拍(這是黃牛肉本身的新鮮色調，爪蛙並沒有特別去進行相片調色，從肉片上就可以看到黃牛運動量很夠，所以肌肉線條非常分明)


招牌炒牛肉(這個就是採用澎湖黃牛肉所烹煮的炒牛肉，一般都是配合麵一起炒，爪蛙為了拍照才請老闆不要加麵，由於配合鎖港在地漁夫的口味，在烹煮時口味會比較重一點，如果網友要吃清淡一點可以是先告知老闆或老闆娘)



招牌炒牛肉近拍(牛肉炒麵一份是90元，光是能吃到澎湖黃牛肉就值回票價了)


招牌排骨麵(濃郁的湯頭加上入口即化的大量排骨，還有份量足夠的意麵，卻只要90元而已，幾乎是馬公排骨麵的一半價格，將這道美味推薦給網友品嚐)


排骨米粉(濃郁的湯頭加上入口即化的大量排骨，還有份量足夠的米粉)


鎖港阿娟小吃鮮魚麵(採用大量鮮魚塊[每一塊至少長3公分]，不需要特別的調味整個湯頭就非常的鮮甜，鮮魚的類型配合澎湖不同季節來調整，由於份量很多，如果是女生的話建議兩個人一同食用)


鎖港阿娟小吃什錦麵(本身湯頭就很美味，搭配上滿滿的配料：滷蛋、花枝、蝦紫、澎湖黑輪、豬肝、肉片..等，將什錦麵的美味大大加以昇華)



阿娟炒麵


澎湖牡蠣湯(選用澎湖肥美的牡蠣所煮成香甜牡蠣湯，照片中的是兩人份的牡蠣)


澎湖滷肉飯(選用澎湖在地豬肉所燉煮香味四溢的滷肉飯)


紅油炒手


阿華滷菜(在山水地區如果想要吃宵夜的話，不妨到鎖港阿娟小吃來，裡面有販售各式各樣的加熱滷味小菜，這裡也是馬公市有名的阿華滷味的鎖港分店，所以住山水或是鎖港民宿的網友，晚上可以來這裡買宵夜)




鎖港阿娟小吃部的滷菜近拍


魯味(照片中的招牌菜色是澎湖甜不辣與澎湖黑輪，保證用澎湖魚漿做的)


老闆娘阿娟(很多人都聽過阿娟小吃，但是沒有看過老闆娘阿娟的真面目，爪蛙特別讓大家看老闆娘的真面目，只是老闆娘很害羞)


鎖港阿娟小吃烏梅汁辣妹

鎖港阿娟小吃價目表(價格都非常實在，而且是料多味美)


澎湖鎖港阿娟小吃位置地圖(南環地圖(澎南地圖)