羅萊夏朵的璀璨之星 ~ 明神館

羅萊夏朵的璀璨之星 ~ 明神館

走入明神館 「靜謐山林中的世外桃源」，這就是我對明神館的第一印象。　還記得去年秋高氣爽的季節，我們從松本市內一路驅車前往明神館，路程不算遙遠，一路上蜿蜒的羊腸小徑，輕輕搖晃的車箱，彷彿預告著接下來走入眼簾令人難忘的景色，將是一場與眾不同的心旅行。 經過一座小橋，終於來到明神館，甫下車，穿著長長大衣的侍者便前來幫忙運送行李進大廳，並引導我們前往櫃檯辦理登記住宿。剛踏入大廳的那一刻，復古英倫大正浪漫的強烈風格，就深深的吸住我的目光，大廳擺放看似重重的沙發，暗紅色的皮革顯示出這裡與眾不同的氣息。大廳設置的木製桌櫃上，擺放著幾種迎賓酒和飲品，可自由搭配的小點心，讓長途跋涉來到這裡的每一位旅人，有個愜意的歇腳時光。自然而然的，隨著旅館內閒靜的氣氛，心也跟著沉靜下來。 ↑外觀 法國知名頂級精品酒店品牌集團‧羅萊夏朵  明神館外掛著一塊眼熟的招牌，定神一看是的金色圖騰，原來這裡是法國知名頂級精品酒店品牌集團‧羅萊夏朵位旗下的旅館。法國創建全球公認的頂級品牌「羅萊夏朵」，從年創建時巴黎至尼斯7號國道沿線的8家酒店，發展至今已成為旗下擁有520家成員機構，是個遍布五大洲五十多個國家的國際化品牌。集團講求結合傳統精華與現代創意，自然魅力與奢華享受，弘揚真正法蘭西生活方式之精髓，羅萊夏朵自成立以來秉承著一貫的『Courtoisie：殷勤周到的待客禮儀、Charme：細節完美的魅力設施、Caractere：獨一無二的特色風格、Calme：遠離喧囂回歸寧靜自然、Cuisine：世界聲譽的頂級美食』原則，執著的力求傳承，重視品質承諾，難怪享譽『世界最佳酒店集團』的名聲。羅萊夏朵的成員遍布全球，有古老的城堡、浪漫的鄉間莊園；也有地處異域天堂的魅力旅館，位於自然保護區的山間小屋，更有獨樹一幟的現代藝術酒店。集結多樣化風格，各有特色，多姿多彩。也因此有很多，旅遊雜誌或美食指南都給予羅萊夏朵集團成員們極高的評價，麾下也擁有多顆世界美食界餐廳指南聖經的『米其林』星級美食餐廳。選在這個季節來到明神館這樣的精品旅館下榻，是奢侈，也是一種享受。給自己放個假，卸下壓力，品味難得的悠閒。 ↑大廳 ↑入口處 扉溫泉 在櫃檯負責辦理的服務人員親切的向我們解說扉溫泉這個名稱的醍醐味。位於八岳中信高原國家公園裡，扉這個地方名，充滿了神秘感，是個頗有讓人會聯想到真理之扉、美之扉這樣詩意的名字。這裡因為上游連一家民宅也沒有，人煙稀少，水質清澈，無論是飲用水或是種植山葵的泉水都是非常適合的。又為標高1050公尺的群山所包圍，與森林綠意自然融合，像畫一般的群山美景，山光水色綠景倒映，彷彿與大自然融為一體。 ↑立湯「雪月花」 ↑露天溫泉 部屋裡的畫框 領了鑰匙，走向今天入住的房間，雖然是一般客室房型的『鷹』，房內高雅的擺設，寬敞的空間，以及房內設置的音響所流洩的背景音樂，仍讓我驚艷。最吸引我目光的，是房間內一片落地窗所框住的風景，外頭薄川潺潺溪流與被楓葉染紅了的山壁，彷彿一幅畫就映照在眼前。紙門將床鋪與沙發隔出了一個像是客廳的小空間，窗邊擬真的壁爐旁，還有座小茶几，茶几上擺放著幾樣小點心供旅客享用。浴室的白色磁磚與房間的木質地板雖然形成強烈對比，傳統與現代所激盪出的火花，卻沒有一絲違和感，反倒多了一份韻味。 除了分為純日式和風榻榻米以及和洋室的兩種一般房型以外，明神館還有幾間配有個人風呂的房間，每間客室所搭配的澡盆和空間的設計都是獨一無二的，讓旅客每次都能有驚喜，更可以事先於官方網站查看房型並向飯店詢問訂房狀況，指定自己所喜愛的房間入住。 ↑和洋室 ↑和室 餐桌上的饗宴樂章 稍做休息後，到了預約好的晚餐時間，這裡有兩種餐食可供旅客選擇，法式精緻套餐或是日式懷石料理，也分別在兩間不同的餐廳用餐。來到日本，總覺得要入境隨俗的享用和風料理才有更貼近日本的感覺，走進和室宴會場，一就座，就看到服務人員前來上開胃酒與菜單，緊接著，就像一場美食交響樂一樣，一道道的料裡編織出一段完美的樂章。首先由簡單的開胃菜做為開場、精緻又可品嚐到各種食材的前菜、信州最有名的豆腐鍋、新鮮看得見的生魚片塊塊彈牙且沒有任何腥味、特色風味蕎麥麵與炸天婦羅讓尚未接觸到澱粉的胃有了充分的飽足感、主餐多汁美味的牛肉實屬最菁華的橋段、漸入結尾的健康蓮子山菜蒸飯、味噌湯、醃漬蘿蔔，最後，甜點用清爽的檸檬冰沙與紅茶做為最佳尾聲。明神館的料理，嚴選長野境內出產食材為料理，呈現最具飛驒風情道地晚宴，展現出道地的季節料理風味。其特色在於以自然為本，自給自足，將不要的食材做處理後，變成肥料，再種植新的食材。食物回收再利用的環保概念，以及堅持使用自家製的無農藥蔬菜，不僅兼顧健康，也和現在人提倡的環保不浪費的精神互相結合，使我們在品嚐食物美味的同時，更加佩服料理人珍惜食材的信念。      ↑晚餐：懷石料理 ↑宵夜 ↑早餐 放鬆沉靜‧溫泉心旅行 用完餐回房間稍做休息就開始了我的溫泉探險。明神館裡多種特色風呂，就像藏在每個廊道的盡頭一般，每種溫泉設施都各有自己獨特的風格。看著旅館地圖，一路沿著走廊來到了這裡的招牌風呂：立湯「雪月花」。剛走進浴場，眼前一面像畫般的鏤空建築設計，吸睛度可說是百分之百。與窗外潺潺的小瀑布還有樹枝交疊後成了一幅名畫掛在浴場一樣，站在溫泉池裡，眼和身體都徹底放鬆沉澱下來，與大自然融為一體。接著來到大浴場與露天風呂的「白龍」，沐浴在野鳥細聲還有風輕撫草木的沙沙聲，以及溪水長流的自然之音。寢湯「空山」：以能看見天空與群山為名，享受躺在木枕上，如就寢般的舒適。以及旅館外的混浴露天風呂。 享受完一座座特色風呂後，就是一個人的沉靜時刻。走進談話室裡，許許多多的書籍擺在架上，此時此刻就讓自己像個文藝青年，拿本喜歡的書，坐下來，靜靜品味這樣的嫻靜時光。外頭也有開放式庭園，就將自己交給大地，倘佯在山裡清新的空氣之中，伴隨著流瀉的音樂，愜意十分。 關起門來，躺在床上，聽著回盪在房間裡輕柔的音樂，輕輕闔上眼，今晚是個美麗的夜，窗外依稀可見閃閃星光。我彷彿在隱藏於薄川潺潺溪水旁的扉溫泉明神館裡，找到人生的幸福。今年綠意盎然的夏季，我想我會再次造訪這裡，明神館：「靜謐山林中不同凡響的世外桃源。」 ↑談話室 ↑大廳一偶 ↑OPEN露臺 [info] 明神館 myojinkan 文、攝影／商品企劃本部 黃綉絜 圖片提供／明神館